日媒:中国葡萄酒进入环球支流市场 法国米其林赐与第一流评估im体育

2021-11-25 00:50

  中国小康网11月17日讯 老马 在位于东京惠比寿的出名法国餐厅“Joel Robuchon”的葡萄酒单上,除了浩瀚西欧出名酒庄的名字外,还会留意到有一款中国葡萄酒的名字。这就是日本大型百货店伊势丹新宿店也开端贩卖、产自中国山东青岛的酒庄“九顶庄园”的葡萄酒。

  日本经济消息报导,九顶庄园正遭到环球葡萄酒喜好者的存眷。缘故原由是法国米其林团体经营的葡萄酒网站“Robert Parker Wine Advocate”将九顶的白葡萄酒“Qi(气)霞多丽2018”选为2020年值患上存眷的天下100种葡萄酒,赐与了中国葡萄酒属于最高程度的评估。

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  “这是统筹法国的讲究的酸味以及文雅性、美国纳帕谷(Napa Valley)的果实口感以及重量的高程度葡萄酒”,法国菜良庖、已故Joel Robuchon的儿子Louis Robuchon云云评估九顶的葡萄酒。他还亲身到场将这款酒入口到日本一事。

  九顶庄场地点的山东省被以为是天气与法国波尔多地域类似、奠基了中国当代葡萄酒根底的地域。担当1892年由华裔张弼士创立的酒庄的烟台张裕团体在这里具有大本营。依靠该地的葡萄酒财产的薄弱根底而降生的恰是九顶庄园。该庄园于2009年启动葡萄种植,初次启动葡萄酒供货是在2011年。

  九顶还延聘活着界葡萄酒产地停止指点的法国波尔多的酿造手艺职员等担当参谋,经由历程与中国酿造师的协作,打造出了不减色于天下的高品格葡萄酒。Louis Robuchon 回忆道“(这款酒)突破了以往以为中国葡萄酒品格差的偏见”。

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